Name: シュリンプ・スカンピ
Ingredients: 3/4 lb. 中型以上の生のエビ（殻をむいて背わたを取り除いたもの）; 6 tbsp. バターまたはマーガリン; 1 tbsp. みじん切りネギ; 1 tbsp. オリーブオイルまたはサラダ油; 4 to 5 cloves にんにく、みじん切りまたは圧搾; 2 tsp. レモン汁; 1/4 tsp. 塩; 2 tbsp. パセリみじん切り（私は乾燥パセリを使用）; 1/4 tsp. レモンの皮のすりおろし（お好みで）; 液体唐辛子少々

シュリンプ・スカンピ

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シュリンプ・スカンピは、適度に簡単なディナーです。中型以上の生エビ 3/4 ポンド（殻をむいて背わたを取り除いたもの）、大さじ 6 を使用して作ります。バターまたはマーガリン、大さじ1。みじん切りネギ、大さじ1。オリーブオイルまたはサラダ油とニンニク4〜5片（みじん切りまたはプレス）を使用すると、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。