Garnelen-Scampi
Garnelen-Scampi ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 Pfund mittelgroßen oder größeren rohen Garnelen, geschält und entdarmt, 6 EL. Butter oder Margarine, 1 EL. gehackte Frühlingszwiebel, 1 EL. Olivenöl oder Salatöl und 4 bis 5 Knoblauchzehen, gehackt oder gepresst, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Garnelen mit Papiertüchern trocken tupfen; beiseite legen.
Butter in einer breiten Bratpfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Frühlingszwiebeln, Öl, Knoblauch, Zitronensaft und Salz unterrühren.
Kochen, bis es sprudelt.
Garnelen in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Garnelen rosa werden (4 bis 5 Minuten).
Petersilie, Zitronenschale und scharfe Pfeffersauce unterrühren. Großartig!
🍷 Perfekte Kombinationen
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