Gambas al ajillo
Gambas al ajillo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 libra de camarones crudos de tamaño mediano o más grande, sin cáscara y desvenados, 6 cucharadas. mantequilla o margarina, 1 cucharada. cebolla verde picada, 1 cucharada. Aceite de oliva o aceite para ensalada y de 4 a 5 dientes de ajo, picados o prensados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Seque los camarones con toallas de papel; dejar de lado.
Derrita la mantequilla en una sartén amplia a fuego medio.
Agregue la cebolla verde, el aceite, el ajo, el jugo de limón y la sal.
Cocine hasta que esté burbujeante.
Agregue los camarones a la sartén y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los camarones se pongan rosados (4 a 5 minutos).
Agregue el perejil, la cáscara de limón y la salsa de pimiento picante. ¡Excelente!
🍷 Maridajes Perfectos
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