جمبري سكامبي
يعتبر Shrimp Scampi عشاءًا سهلاً إلى حد ما. مصنوع من 3/4 رطل من الروبيان الخام متوسط الحجم أو أكبر، مقشر ومنزوع العروق، 6 ملاعق كبيرة. زبدة أو سمن، 1 ملعقة كبيرة. بصل أخضر مفروم، 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون أو زيت السلطة و4 إلى 5 فصوص من الثوم المفروم أو المضغوط، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
جفف الجمبري بالمناشف الورقية؛ جانبا.
تذوب الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
يُضاف البصل الأخضر والزيت والثوم وعصير الليمون والملح.
طهي حتى شمبانيا.
يُضاف الروبيان إلى المقلاة ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يتحول الروبيان إلى اللون الوردي (من 4 إلى 5 دقائق).
يُضاف البقدونس وقشر الليمون وصلصة الفلفل الحار. عظيم!
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً