Camarones "Scampi"
Los camarones "Scampi" son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 12 camarones gigantes, pelados y desvenados (colas intactas), 1 c. aceite de oliva, 3 cucharadas. marsala o vino blanco seco, 2 cucharadas. perejil picado y 2 dientes de ajo machacados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Enjuague los camarones en agua fría; secar con palmaditas.
Mezclar el aceite de oliva, el vino, el perejil, el ajo, la sal y la pimienta al gusto.
Vierta sobre los camarones en un plato poco profundo.
Cubra y enfríe durante 2 a 3 horas en el refrigerador, volteando los camarones una o dos veces en la marinada.
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