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झींगा और स्कैलप स्ट्रोगानॉफ़
सुरुचिपूर्ण आरामदायक भोजन, डिनर पार्टी के लिए बिल्कुल उपयुक्त! कोमल झींगा और स्कैलप्प्स के साथ एक स्वादिष्ट सरल समुद्री भोजन सॉस। अंडा नूडल्स या सफेद चावल के साथ परोसें।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़ी कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच मक्खन गरम करें।
इसमें मशरूम मिलाएं और सुनहरा होने तक पकाएं।
एक स्लेटेड चम्मच से मशरूम निकालें और एक तरफ रख दें।
बचे हुए 1 बड़े चम्मच मक्खन को कड़ाही में पिघलाएँ, और झींगा और स्कैलप्स में मिलाएँ; झींगा के गुलाबी होने तक, पलटते हुए, पकाएँ, लगभग 3 मिनट।
एक स्लेटेड चम्मच से, झींगा और स्कैलप्स को हटा दें और एक तरफ रख दें।
एक मध्यम कटोरे में, आटा, काली मिर्च और क्लैम का रस एक साथ मिलाएं।
क्लैम जूस मिश्रण को कड़ाही में डालें और उबाल लें।
आँच को मध्यम-धीमी कर दें और मिश्रण के गाढ़ा होने तक पकाएँ।
आँच को कम कर दें, और खट्टी क्रीम मिलाएँ।
मशरूम, झींगा और स्कैलप्स को कड़ाही में लौटाएँ; शेरी मिलाएं, और गर्म होने तक पकाएं।
अजमोद के साथ छिड़के.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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