Name: 皮劳虾
Ingredients: 1 qt. 虾（生），去皮，去肠; 1 tbsp. 伍斯特郡酱; 1 tbsp. 面粉; 4 slices 培根，切碎并油炸; 1 c. 大米（生）; 1 3/4 c. 水; 1 tsp. 盐; 1/2 c. 芹菜; 1 c. 洋葱，切碎; 2 tbsp. 青椒，切碎; 1/8 tsp. 胡椒; 1/2 tsp. 盐; 2 tbsp. 人造黄油; 4 tbsp. 白葡萄酒醋; 1/4 tsp. 辣椒; 1/2 干红辣椒，去籽并捣碎; 1/4 tsp. 牛至; 1/4 tsp. 小茴香粉; 1/4 tsp. 百里香; 粗盐; 2 cloves 大蒜，捣碎（压榨）; 2 tbsp. 水; 3/4 lb. 鲨鱼或箭鱼，切成 1 英寸的方块; 1 月桂叶