虾或扇贝 Scampi Genovese
虾或扇贝 Scampi Genovese 是一顿比较简单的晚餐。由 1 1/4 磅生虾或扇贝、1/3 杯制成。橄榄油，4 盎司番茄酱，3汤匙。此食谱采用切碎的新鲜欧芹和 1 片月桂叶，提供正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
虾去壳、去虾线。
如果扇贝很大，切成两半。开始加热水，并计划在虾吃完后准备意大利面。
在大煎锅中用中火加热橄榄油。
加入切碎的大蒜，轻轻炒至微金黄。
加入番茄酱、欧芹、月桂叶、盐和胡椒。
煮5分钟。
加入虾或扇贝，煮 6 至 8 分钟或直至煮熟。
不要煮过头，否则它们会很硬。
服务于意大利面。
4人份。
🍷 完美搭配
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