Camarones Newburg
Shrimp Newburg es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. camarones cortados en cubitos, 2 cucharadas. mantequilla, 1/2 cucharada. harina, 1/2 c. crema ligera (mitad y mitad) y 3 cucharadas. Crema de jerez, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Saltee la carne de camarones en mantequilla derretida a fuego lento durante 5 minutos.
Espolvorea harina; agregue la crema (mitad y mitad) lentamente, revolviendo constantemente, hasta que la salsa hierva.
Agregue el jerez y las yemas de huevo y cocine durante aproximadamente 1 minuto.
No cocine demasiado porque la salsa se cuajará.
Sazone con cayena y sal.
Sirva en forma de hamburguesa.
🍷 Maridajes Perfectos
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