Camarones De Jonghe

Name: Camarones De Jonghe
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 3 pounds camarones cocidos; 2/3 cup pan rallado; 1/2 cup jerez seco; 1/4 pound manteca; 1 diente de ajo grande, picado; 1 teaspoon sal; 1 pinch estragón; 1 pinch mejorana; 1 teaspoon perejil o al gusto

⏱️ Listo en 40 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 25 min 👥 6 porciones 👁️ 7 vistas

Un plato que mi madre hacía para ocasiones especiales. Según algunas fuentes, el camarón de jonghe fue inventado a principios del siglo XX por los hermanos De Jonghe, inmigrantes belgas y propietarios del hotel y restaurante DeJonghe's en Chicago. Esta cazuela de ajo y hierbas es una de las primeras especialidades de Windy City. Este plato se puede servir como aperitivo o plato principal.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 25 min

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

3 pounds camarones cocidos

2/3 cup pan rallado

1/2 cup jerez seco

1/4 pound manteca

1 diente de ajo grande, picado

1 teaspoon sal

1 pinch estragón

1 pinch mejorana

1 teaspoon perejil o al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 429

% Valor Diario*

Grasa total 18.5g 24%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1213mg 53%

Carbohidratos totales 12.2g 4%

Fibra dietética 0.6g 2%

Azúcares totales 0.9g

Proteína 49.3g 99%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).

Coloque los camarones en una fuente para horno.

Combine el pan rallado, el jerez, la mantequilla, el ajo, la sal, el estragón y la mejorana en un bol.

Espolvoree la mezcla sobre los camarones en la fuente para hornear.

Espolvorea perejil encima.

Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado, aproximadamente 25 minutos.