Criollo De Camarones
Camarones a la criolla es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de camarones pelados, desvenados, frescos o congelados, 1/2 taza. cebolla picada, 1/2 c. apio picado, 1/2 c. Pimiento verde picado y 2 dientes de ajo picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Descongela los camarones, si están congelados.
En una sartén grande, cocine la cebolla, el apio, el pimiento verde y el ajo en margarina o mantequilla hasta que estén tiernos.
Agregue los tomates sin escurrir, el perejil, la sal, el pimentón, el pimiento rojo y la hoja de laurel.
Llevar a ebullición y luego reducir el fuego.
Cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Mezcle el agua fría y la maicena.
Agrega la mezcla de maicena y los camarones a la mezcla de tomate.
Cocine y revuelva hasta que espese y burbujee.
Cocine y revuelva unos 2 minutos más o hasta que los camarones se pongan rosados.
Retire la hoja de laurel.
Sirva sobre arroz.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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