Brocheta De Camarones

Name: Brocheta De Camarones
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 2 pounds camarones grandes, pelados, desvenados y cortados en mariposas; 1 (8 ounce) package Queso Monterey Jack, en rodajas; 3 chiles jalapeños frescos, sin semillas y cortados en juliana; 1 pound tocino, cortado en tercios; 1 teaspoon Condimento cajún o al gusto; brochetas

⏱️ Listo en 40 min 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 10 min 👥 6 porciones 👁️ 4 vistas

Los camarones en mariposa se rellenan con jalapeño y se envuelven en tocino, y a partir de ahí todo mejora. Nunca quedan sobras cuando hago esta receta: ¡es un placer para el público! Combina muy bien con arroz sucio, una buena ensalada verde y pan francés crujiente. ¡Disfrutar!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 30 min

Cocción 10 min

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 pounds camarones grandes, pelados, desvenados y cortados en mariposas

1 (8 ounce) package Queso Monterey Jack, en rodajas

3 chiles jalapeños frescos, sin semillas y cortados en juliana

1 pound tocino, cortado en tercios

1 teaspoon Condimento cajún o al gusto

brochetas

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 395

% Valor Diario*

Grasa total 23.1g 30%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1121mg 49%

Carbohidratos totales 1.2g 0%

Fibra dietética 0.2g 1%

Azúcares totales 0.4g

Proteína 43.2g 86%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta una parrilla a fuego alto.

Remojar las brochetas en agua.

Coloque una tira de jalapeño en la abertura de los camarones en mariposa.

Envuelva con un trozo de tocino y enrósquelo en las brochetas para que los camarones se perforen una vez por la cabeza y otra por la cola, y el tocino quede seguro.

Por lo general, caben unos 6 camarones en una brocheta.

Asegúrate de que quede un poco de espacio entre los camarones, esto ayudará a que el tocino se cocine mejor.

Sazone generosamente ambos lados de los camarones con condimento cajún.

Engrase ligeramente la parrilla.

Coloque las brochetas de camarones en la parrilla y cocine de 2 a 3 minutos por un lado.

Voltee y coloque rebanadas de queso sobre los camarones.

Cocine por otros 2 a 3 minutos, hasta que el tocino se dore y el queso se derrita.