झींगा या ग्रेटिन
झींगा औ ग्रेटिन एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 4 बड़े चम्मच से बनाया गया। मक्खन या मार्जरीन, 3 बड़े चम्मच। कटा हुआ प्याज, 1/4 सी. आटा, 1/2 छोटा चम्मच। नमक और 1/4 छोटा चम्मच. सूखी सरसों, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
सॉस पैन में 3 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएँ।
प्याज भून लें.
आटा, नमक, सरसों और काली मिर्च मिला लें।
मिश्रण को बुलबुलेदार होने तक लगातार हिलाते हुए पकाएं।
दूध जोड़ें; मध्यम आंच पर पकाएं, लगातार हिलाते रहें जब तक कि सॉस गाढ़ा और बुलबुले न बन जाए।
3/4 कप पनीर डालें; पिघलने तक हिलाएं।
सॉस में झींगा और मशरूम डालें।
मक्खन लगे 6-कप उथले बेकिंग डिश में बदल लें।
टुकड़ों और बचे हुए पनीर को मिला लें।
डिश के ऊपर छिड़कें.
बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच मक्खन छिड़कें।
गर्म ओवन में, 400° पर, 10 मिनट तक या सॉस के बुलबुलेदार होने और ऊपर से हल्का भूरा होने तक बेक करें।
4 सर्विंग बनाता है.
अलग-अलग रैमकिन्स में भी पकाया जा सकता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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