Crevettes Gratinées
Les crevettes au gratin sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 cuillères à soupe. beurre ou margarine, 3 c. oignon haché, 1/4 c. farine, 1/2 c. sel et 1/4 c. moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Faire fondre 3 cuillères à soupe de beurre dans une casserole.
Faire revenir l'oignon.
Incorporer la farine, le sel, la moutarde et le poivre.
Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange bouillonne.
Ajouter le lait; cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe et bouillonne.
Ajouter 3/4 tasse de fromage; remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Ajouter les crevettes et les champignons à la sauce.
Transférer dans un plat allant au four peu profond beurré de 6 tasses.
Mélanger la chapelure et le reste du fromage.
Saupoudrer sur le plat.
Parsemer de 1 cuillère à soupe de beurre restante.
Cuire au four chaud, 400°, pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce bouillonne et que le dessus soit légèrement doré.
Donne 4 portions.
Peut également être cuit dans des ramequins individuels.
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