الروبيان أو غراتان
يعتبر Shrimp Au Gratin عشاءًا سهلاً إلى حد ما. مصنوعة من 4 ملاعق كبيرة. زبدة أو سمن، 3 ملاعق كبيرة. بصل مفروم 1/4 ج. دقيق 1/2 ملعقة صغيرة. ملح و 1/4 ملعقة صغيرة. الخردل الجاف، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في قدر.
يقلى البصل.
يُضاف الدقيق والملح والخردل والفلفل.
يُطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح الخليط شمبانياً.
أضف الحليب. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف الصلصة وتظهر الفقاعات.
أضف 3/4 كوب جبن. يقلب حتى يذوب.
أضف الروبيان والفطر إلى الصلصة.
تحويلها إلى طبق خبز ضحل مدهون بالزبدة سعة 6 أكواب.
الجمع بين الفتات والجبن المتبقي.
يرش فوق الطبق.
نقطة مع ما تبقى من 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
تُخبز في فرن ساخن على حرارة 400 درجة لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج الصلصة ويصبح سطحها بنيًا خفيفًا.
يجعل 4 حصص.
يمكن أيضًا خبزها في قوالب فردية.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً