Garnelen-Asopao

Würzen Sie die Garnelen mit Salz, Pfeffer und Adobo-Gewürz. beiseite legen.

Das Olivenöl in einem großen, tiefen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Kochen Sie die grüne Paprika, die rote Paprika, die Tomate und die Zwiebel im heißen Öl, bis die Zwiebel weich ist.

Knoblauch und Tomatenmark untermischen.

Den Reis einrühren, bis er bedeckt ist.

Gießen Sie das Wasser ein.

Das Lorbeerblatt hineingeben.

Bringen Sie die Mischung zum Kochen; Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und etwa 20 Minuten köcheln lassen.

Die gewürzten Garnelen und die Erbsen hinzufügen.

Kochen, bis die Garnelen rosa sind, etwa 5 Minuten; sofort vom Herd nehmen.