Camarones y Cangrejo Gratinados
Camarones y cangrejo gratinados es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 tallo de apio finamente picado, 1 cebolla mediana picada, 1/4 c. mantequilla, 1/4 c. harina para todo uso y 1 lata (5,33 oz) de leche evaporada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Saltee el apio y la cebolla en mantequilla hasta que se ablanden.
Incorpora la harina, mezclando bien.
Agrega poco a poco la leche, revolviendo constantemente.
Agrega la yema de huevo, sal y pimienta negra.
Cocine a fuego medio durante 5 minutos.
Coloque la carne de cangrejo y los camarones en un tazón; vierte la salsa cocida sobre el cangrejo y los camarones y mezcla bien.
Transfiera la mitad de la mezcla a una cacerola de 2 cuartos ligeramente engrasada.
Cubra con la mitad del queso; repetir capas.
Espolvorea la parte superior con pan rallado. Hornee a 375° durante 10 a 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Producir:
4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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