Garnelen-Artischocken-Auflauf
Garnelen-Artischocken-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 6 1/2 EL. Margarine, 4 1/2 EL. Mehl, 3/4 c. halb und halb, 1/4 c. trockener Sherry und 1/4 c. Mit Parmesankäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Backofen auf 375° vorheizen.
4 1/2 Esslöffel Margarine schmelzen und Mehl unterrühren.
Nach dem Mixen 3/4 Tasse Milch und die Sahne nach und nach hinzufügen.
Ständig umrühren, bis die Mischung glatt und eingedickt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Artischocken auf dem Boden einer gebutterten Auflaufform anrichten.
Die Garnelen über die Artischocken streuen.
Die Pilze 6 Minuten lang mit den restlichen 2 Esslöffeln Margarine bestreichen und über die Garnelen und Artischocken geben.
Sherry und Worcestershire-Sauce zur Sahnesauce hinzufügen und über den Inhalt der Auflaufform gießen.
Mit Käse und Paprika bestreuen.
20 bis 30 Minuten backen.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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