Almôndegas de creme de gergelim (rende 4 dúzias de almôndegas)

Combine a carne moída, a cebola, o pão ralado, o ovo, o leite, o sal, a pimenta e o gengibre em uma tigela grande. Molde em almôndegas de 2,5 cm. Aqueça o óleo e a manteiga em fogo médio em uma frigideira.

Adicione as almôndegas e doure por todos os lados.

Adicione o caldo. Cubra e cozinhe por 5 a 10 minutos.

Prepare o molho de creme azedo de gergelim.

Coloque as almôndegas quentes em uma tigela; cubra com o molho.

Polvilhe com sementes de gergelim torradas. Decore como desejar.