Boulettes de viande au sésame et à la crème sure (pour 4 douzaines de boulettes de viande)

Mélanger le bœuf haché, l'oignon, la chapelure, l'œuf, le lait, le sel, le poivre et le gingembre dans un grand bol. Façonner en boulettes de viande de 1 pouce. Chauffer l'huile et le beurre à feu moyen dans une poêle.

Ajouter les boulettes de viande et les faire dorer de tous les côtés.

Ajouter le bouillon. Couvrir et laisser mijoter 5 à 10 minutes.

Préparez la sauce au sésame et à la crème sure.

Placer les boulettes de viande chaudes dans un bol de service; garnir de sauce.

Saupoudrer de graines de sésame grillées. Garnir selon vos envies.