Guisantes de sésamo
Los guisantes con sésamo son una cena moderadamente fácil. Hecho con 1/2 libra de guisantes (vainas de guisantes chinos), 2 cucharaditas. cada uno: aceites de sésamo y vegetales, 2 cebollas verdes, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada, 1/2 cucharadita. raíz de jengibre fresco rallado o 1/4 cucharadita. jengibre molido y 1 zanahoria mediana, cortados en juliana, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Para quitar el tallo de los guisantes de forma decorativa, retire el extremo del tallo de cada vaina y tire de los hilos hacia abajo para retirarlos.
Haga un corte en forma de "V" en el extremo opuesto de la vaina.
Caliente el wok o una sartén grande a fuego alto. Agregue los aceites de sésamo y vegetales, revolviendo para cubrir los lados.
Caliente los aceites durante unos 30 segundos o hasta que estén calientes.
Agrega la cebolla, la raíz de jengibre, los guisantes y la zanahoria; Mezcle y revuelva enérgicamente, manteniendo las verduras en constante movimiento durante unos 4 minutos, o hasta que los guisantes estén de color verde brillante y tiernos y crujientes.
Agregue la salsa de soja.
Transfiera a una fuente tibia para servir; espolvorear con semillas de sésamo.
Servir inmediatamente.
🍷 Maridajes Perfectos
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