الصربية سيفابتشي

قم بتسخين الشواية مسبقًا للحصول على حرارة متوسطة إلى منخفضة.

في وعاء كبير، يُمزج لحم الخنزير المطحون، ولحم البقر المفروم، ولحم الضأن المطحون، وبياض البيض.

أضيفي الثوم، الملح، صودا الخبز، الفلفل الأسود، الفلفل الحار، البابريكا.

امزجي المكونات جيدًا باستخدام يديك، وشكليها على شكل نقانق بطول الإصبع يبلغ سمكها حوالي 3/4 بوصة.

دهن سطح الشوي بقليل من الزيت.

يُشوى النقانق حتى ينضج تمامًا، ويُقلب حسب الحاجة، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.