烤扇贝配罗勒土豆泥和鸡油菌(1 人份)

烤扇贝配罗勒土豆泥和鸡油菌(1 人份)

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烤海扇贝配罗勒土豆泥和鸡油菌(1 人份)是一顿令人印象深刻的晚餐。此食谱由 3 个(1 盎司)海扇贝、1 束罗勒、1 个赤褐色土豆、4 个中等大小的切片鸡油菌和 1 个青葱制成,提供正宗、令人满意的风味。非常适合家庭聚餐和特殊场合。

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👨‍🍳 做法

土豆泥:

将土豆煮至软,然后搅打至蓬松,加入牛奶和黄油以获得奶油味。

用盐和胡椒调味。

从茎上摘下罗勒。

快速焯烫,然后放入冰水中冷却。

挤出水并在搅拌机中与橄榄油混合,直到得到果泥。

将 1 汤匙泥加入土豆中;搅拌均匀。

🍷 完美搭配

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