Caçarola de Frutos do Mar
Caçarola de frutos do mar é um jantar impressionante. Feito com 3/4 c. manteiga, 1 1/2 libra de cogumelos frescos, fatiados, 3/4 xícara. farinha, uma pitada de sal de alho e 3 c. caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Derreta a manteiga em uma panela grande.
Adicione os cogumelos e refogue alguns minutos.
Junte a farinha e o sal de alho.
Aos poucos, adicione o caldo de galinha e o creme de leite.
Mexa até ficar homogêneo e espesso.
Adicione temperos.
Combine com frutos do mar e misture bem.
Coloque em uma caçarola de 4 a 5 litros e leve ao forno a 350° por 20 minutos.
Retire do forno e adicione o xerez.
Polvilhe o queijo por cima.
Continue assando até dourar e borbulhar.
Serve de 10 a 12.
🍷 Combinações Perfeitas
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