Frutos do mar Americaine (rende 4 porções)
Seafood Americaine (rende 4 porções) é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de frutos do mar prontos para usar, limpos e cozidos (você pode usar lagosta, camarão, vieiras, surami ou caranguejo; reserve), 2 colheres de sopa. margarina, 1 colher de sopa. cebola picada, 1/2 dente de alho e 2 colheres de sopa. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Unte com manteiga 4 ramequins.
Em uma panela derreta a margarina.
Junte a cebola e o alho.
Cozinhe até a cebola ficar clara e amarela, não marrom. Retire o alho e descarte.
Junte a farinha.
Adicione lentamente o caldo de galinha.
Cozinhe até engrossar.
Adicione a pasta de tomate, o vinho e os temperos.
Retire do fogo.
Junte os frutos do mar desejados, cortados em pedaços pequenos.
Transforme em ramequins.
Asse a 400° por 10 minutos. Antes de assar, polvilhe com pão ralado.
Decore com uma rodela de limão e um raminho de salsa.
🍷 Combinações Perfeitas
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