Seafood Americaine (ergibt 4 Portionen)
Seafood Americaine (ergibt 4 Portionen) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund gebrauchsfertigen Meeresfrüchten, gereinigt und gekocht (Sie können Hummer, Garnelen, Jakobsmuscheln, Surami oder Krabben verwenden; beiseite stellen), 2 EL. Margarine, 1 EL. gehackte Zwiebel, 1/2 Knoblauchzehe und 2 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
4 Auflaufförmchen mit Butter bestreichen.
In einem Topf Margarine schmelzen.
Zwiebel und Knoblauch unterrühren.
Kochen, bis die Zwiebel klar und gelb ist, nicht braun. Knoblauch entfernen und wegwerfen.
Mehl einrühren.
Fügen Sie langsam Hühnerbrühe hinzu.
Kochen, bis es eingedickt ist.
Tomatenmark, Wein und Gewürze hinzufügen.
Vom Herd nehmen.
Die gewünschten Meeresfrüchte unterrühren und in kleine Stücke schneiden.
In Auflaufförmchen verwandeln.
10 Minuten bei 400° backen. Vor dem Backen mit Semmelbröseln bestreuen.
Mit Zitronenscheibe und Petersilienzweig garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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