Mariscos americanos (rinde 4 porciones)
Seafood Americaine (rinde 4 porciones) es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de mariscos listos para usar, limpios y cocidos (puede usar langosta, camarones, vieiras, surami o cangrejo; reserve), 2 cucharadas. margarina, 1 cucharada. cebolla picada, 1/2 diente de ajo y 2 cdas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Unte con mantequilla 4 moldes.
En una cacerola derrita la margarina.
Agregue la cebolla y el ajo.
Cocine hasta que la cebolla esté clara y amarilla, no dorada. Retire el ajo y deséchelo.
Agrega la harina.
Agregue lentamente el caldo de pollo.
Cocine hasta que espese.
Agrega la pasta de tomate, el vino y los condimentos.
Retirar del fuego.
Agregue los mariscos deseados, cortados en trozos pequeños.
Conviértalo en moldes.
Hornear a 400° durante 10 minutos. Antes de hornear, espolvorear con pan rallado.
Adorne con una rodaja de limón y una ramita de perejil.
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