सीफोम कैंडी
सीफोम कैंडी एक मामूली आसान मिठाई है जिसे आप लगभग 1 घंटे 14 मिनट में तैयार कर सकते हैं। सी के साथ बनाया गया। चीनी, सी. ब्राउन शुगर, सी. डार्क कॉर्न सिरप, सी. गर्म पानी और. नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
👨🍳 विधि
एक भारी सॉस पैन में चीनी, सिरप, पानी और नमक मिलाएं।
घुलने तक मध्यम आँच पर हिलाएँ।
बिना हिलाए उबाल लें; नरम गेंद अवस्था तक उबालें, लगभग 235°।
आंच से उतार लें. अंडे की सफेदी को सख्त फेंटें, लेकिन सूखा नहीं। अंडे की सफेदी में एक पतली धारा में चाशनी डालें, लगातार फेंटें।
वेनिला जोड़ें; जब कैंडी गाढ़ी हो जाए और चमक खोने लगे तो उसमें पेकान और खजूर मिलाएं।
मोम लगे कागज पर गोल चम्मच भर गिराएं।
75 बूँदें प्राप्त होती हैं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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