海泡沫
Sea Foam 是一顿比较简单的晚餐。此配方由 3 度淡红糖、1 度水或 3/4 度水和 1/4 度淡玉米糖浆、1 吨醋、2 个蛋清和 1/8 吨盐制成，可提供正宗、令人满意的风味。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
将蛋白和盐一起搅拌直至变硬。
用小火煮糖、水或水和糖浆混合物以及醋，直至糖溶解。
然后快速煮至硬球阶段，238度。
将糖浆混合物细细地倒在鸡蛋上。不断搅拌直至浓稠且呈奶油状。
添加香草和坚果。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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