Морская пена
Морская пена — умеренно легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 3 стаканов светло-коричневого сахара, 1 стакана воды или 3/4 стакана воды и 1/4 стакана легкого кукурузного сиропа, 1 т уксуса, 2 яичных белков и 1/8 т соли, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
👨🍳 Приготовление
Взбейте яичные белки с солью до устойчивых пиков.
Варите сахар, воду или смесь воды и сиропа вместе с уксусом на слабом огне, пока сахар не растворится.
Затем быстро готовьте до состояния твердого шарика, 238 градусов.
Тонкой струйкой вылейте смесь сиропа на яйца. Постоянно взбивайте до густоты и кремообразной консистенции.
Добавьте ваниль и орехи.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий