Meeresschaum
Sea Foam ist ein mittelleichtes Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 3 Tassen hellbraunem Zucker, 1 Tasse Wasser oder 3/4 Tasse Wasser und 1/4 Tasse hellem Maissirup, 1 TL Essig, 2 Eiweiß und 1/8 TL Salz und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
👨🍳 Zubereitung
Eiweiß und Salz steif schlagen.
Zucker, Wasser oder eine Wasser-Sirup-Mischung zusammen mit Essig bei schwacher Hitze kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Dann schnell kochen, bis die Kugel fest ist (238 Grad).
Gießen Sie die Sirupmischung in einem dünnen Strahl über die Eier. Ständig schlagen, bis die Masse dick und cremig ist.
Vanille und Nüsse hinzufügen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen