Яйца по-шотландски
Яйца по-шотландски — это относительно легкий ужин. Сделано из 1 фунта насыпной колбасы, муки, 6 сваренных вкрутую яиц в скорлупе, 1 слегка взбитого яйца и 2 гр. кукурузные хлопья, измельченные в мелкие панировочные сухари, по этому рецепту обеспечивают настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Просейте муку на большую доску.
Сделайте колодец в центре.
Добавьте соль, яйца и воду.
Тщательно вымешивайте тесто около 1 минуты, пока оно не станет крутым и гладким.
Добавьте еще муки, если тесто слишком жидкое. Накройте крышкой и оставьте на 10 минут, пока готовится начинка. Затем разделите тесто на 3 части и раскатайте каждую часть на слегка посыпанной мукой доске до толщины бумаги.
Формочкой для печенья или верхушкой стакана нарежьте кружочки диаметром 2 дюйма.
На каждый равиоли вырежьте по 2 кружочка.
Поместите чайную ложку желаемой начинки в центр 1 круга и накройте другим кругом.
Сожмите края вместе вилкой, чтобы запечатать.
Варить в 8 литрах кипятка, пока тесто не станет мягким.
Подавайте с любым томатным или мясным соусом и посыпьте свежим тертым сыром.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий