Scaloppine Di Vitello Al Prosciatto (costeletas de vitela e presunto)
Scaloppine Di Vitello Al Prosciatto (costeletas de vitela e presunto) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 costeletas de vitela muito finas, 1 1/4 colher de chá. sal, 3/4 colher de chá. pimenta moída, 4 colheres de sopa. manteiga e 6 fatias de presunto ou presunto cozido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Libra de vitela muito fina.
Tempere com sal e pimenta.
Derreta a manteiga em uma frigideira.
Vitela marrom dos dois lados.
Coloque uma fatia de presunto em cada costeleta; adicione os cogumelos, as ervilhas e o vinho.
Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
Polvilhe com salsa.
Serve de 4 a 6.
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