Scaloppine Di Vitello Al Prosciatto (Kalbs- und Schinkenkoteletts)
Scaloppine Di Vitello Al Prosciatto (Kalbs- und Schinkenkoteletts) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 sehr dünnen Kalbsschnitzeln, 1 1/4 TL. Salz, 3/4 TL. gemahlener Pfeffer, 4 EL. Butter und 6 Scheiben Prosciutto oder Kochschinken – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Kalbfleisch sehr dünn zerstoßen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Butter in einer Pfanne schmelzen.
Kalbfleisch von beiden Seiten anbraten.
Auf jedes Schnitzel eine Scheibe Schinken legen; Pilze, Erbsen und Wein hinzufügen.
Bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen.
Mit Petersilie bestreuen.
Für 4 bis 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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