ホタテの野菜添え
ホタテの野菜添えは印象的なディナーです。 1オンスで作られています。乾燥キノコ、熱湯、新鮮または解凍した冷凍ホタテ 1 ポンド、中くらいの黄色の玉ねぎ 2 個、セロリ 3 本を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
👨🍳 作り方
キノコをボウルに入れ、沸騰したお湯を注ぎます。
30分間放置します。
ドレイン。
余分な水を絞ります。
薄いスライスに切ります。
ホタテは洗って水気を切る。
必要に応じて切り落とし、4等分に切ります。
黄玉ねぎの皮をむき、くさび形に切り、層を分けます。
セロリを1/2インチの斜めのスライスに切ります。
緑豆を洗って切ります。
豆を1インチの斜めのスライスに切ります。
ねぎは斜め薄切りにします。
中華鍋に油を入れて強火で加熱します。
玉ねぎ、セロリ、豆、生姜、ニンニクを油に加えます。 3分間炒めます。
コーンスターチを小さなボウルに計量します。
大さじ数杯の水を加え、滑らかになるまで混ぜます。
残りの水、シェリー酒、醤油、ブイヨンを加えて混ぜます。
野菜ミックスに加えます。
混合物が沸騰するまで調理し、かき混ぜます。
ホタテ、キノコ、ネギ、コーンを加えます。
ホタテ貝が柔らかくなるまで約4分間かき混ぜます。
4～6人前が作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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