Vieiras
Vieiras é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 1/2 lb de vieiras frescas, 2 ou mais colheres de sopa. manteiga, 1/4 xícara. uísque, 1/8 xícara. vermute e 1/4 xícara. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
👨🍳 Modo de preparo
Lave as vieiras e passe na farinha.
Aqueça a manteiga em uma frigideira pesada e as vieiras douradas.
Reserve para se aquecer.
Na mesma panela, adicione lentamente o uísque e o vermute, mexendo para fazer um roux homogêneo.
Adicione 1/4 xícara de creme de leite, se desejar, para fazer um molho homogêneo. Colher sobre as vieiras.
Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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