vieiras
Las vieiras son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 libras de vieiras frescas, 2 o más cucharadas. mantequilla, 1/4 c. whisky escocés, 1/8 c. vermú y 1/4 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
👨🍳 Instrucciones
Enjuague las vieiras y páselas por harina.
Caliente la mantequilla en una sartén pesada y dore las vieiras.
Reservar para mantener el calor.
En la misma sartén, agregue lentamente el whisky escocés y el vermú, revolviendo para hacer un roux suave.
Agregue 1/4 taza de crema, si lo desea, para hacer una salsa suave. Vierta sobre las vieiras.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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