Vieira de vitela com abacate (para 6 a 8 pessoas)
Scallopini Of Viteal Avocado (serve 6 a 8) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 12 vieiras pequenas, 2 colheres de sopa. farinha de trigo, 4 colheres de sopa. manteiga, suco de limão (fresco) e cebolinha ou salsa picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Bata as vieiras até ficarem finas.
Esfregue levemente a farinha em cada pedaço de carne.
Corte o abacate ao meio no sentido do comprimento, descasque e retire a semente.
Corte as metades longitudinalmente em fatias finas e cubra com suco de limão para não descolorir.
Aqueça 3 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira pesada e adicione uma gota de óleo Wesson (isso evitará que a manteiga queime muito rapidamente).
Adicione as vieiras e refogue em fogo médio até dourar.
Tempere com sal e pimenta.
Retire as vieiras para uma travessa e guarde em local aquecido.
🍷 Combinações Perfeitas
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