仔牛アボカドのスカロピーニ(6～8人分)
仔牛アボカドのスカロピニ(6～8人前)は、適度に簡単なディナーです。子牛の小さなホタテ貝12個、大さじ2で作ります。中力粉、大さじ4。バター、レモン汁（生）、チャイブまたはパセリのみじん切りを加えたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ホタテを薄くなるまで叩きます。
各肉に小麦粉を軽くすり込みます。
アボカドは縦半分に切り、皮をむいて種を取り除きます。
半分を縦に薄く切り、変色を防ぐためにレモン汁をまぶします。
重いフライパンにバター大さじ3を入れて熱し、ウェッソンオイルを一滴加えます（こうすることでバターが早く焦げるのを防ぎます）。
ホタテを加え、きつね色になるまで中火で炒めます。
塩とコショウで味付けします。
ホタテを皿に取り出し、暖かい場所に保管します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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