Überbackene Kartoffeln und Schinken
Überbackene Kartoffeln und Schinken sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 6 mittelgroßen Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten, kochendes Salzwasser, 3 EL. Butter oder Margarine, 3/4 c. weiche Semmelbrösel und 1/2 TL. Paprika, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Kartoffeln in kochendem Salzwasser 10 bis 15 Minuten kochen. Abgießen und 1 Tasse Kochflüssigkeit auffangen.
Legen Sie die Kartoffeln in eine 8 x 8 x 2 Zoll große Auflaufform.
Butter oder Margarine schmelzen.
1 Esslöffel Butter entfernen; Mit Semmelbröseln, Paprika und Thymian vermengen und die Krümel beiseite stellen.
Mehl, Senf, Salz und Pfeffer unter die restliche Butter mischen.
Beiseite gestellte Kochflüssigkeit und Milch oder Sahne hinzufügen. Kochen und rühren, bis es eingedickt und sprudelnd ist.
Schinken und Käse unterrühren. Kochen, bis der Käse geschmolzen ist.
Soße über die Kartoffeln gießen und mit Krümeln bestreuen.
1 Stunde bei 350° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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