Escalope de Pommes de Terre et Jambon
Les pommes de terre festonnées et le jambon sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. oléo ou beurre, 3 c. farine, 1/2 c. sel, 1/4 c. poivre et 2 1/2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Chauffer le four à 350°.
Beurrer une cocotte de 2 litres.
Faites chauffer le beurre ou l'oléo dans une casserole de 1 1/2 litre à feu doux jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Incorporer la farine, le sel et le poivre.
Cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à consistance lisse et bouillonnante ; retirer du feu.
Incorporer le lait.
Porter à ébullition en remuant constamment.
Faire bouillir et remuer 1 minute.
Disposez 1/3 des pommes de terre, 1/2 de l'oignon et du jambon et 1/3 de la sauce blanche dans une cocotte; répéter.
Garnir du reste des pommes de terre et de la sauce blanche.
Parsemer de 1 cuillère à soupe d'oléo ou de beurre.
Couvrir et enfourner 30 minutes.
Découvrir et cuire au four 60 à 70 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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