स्कैलप्ड आलू और हैम

नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ 2-क्वार्ट कैसरोल स्प्रे करें।

मार्जरीन को 4-कप पाइरेक्स माप में रखें।

माइक्रोवेव को बिना ढके हाई 15 से 30 सेकंड तक या पिघलने तक माइक्रोवेव करें।

मार्जरीन अवशोषित होने तक आटा, सरसों, नमक और काली मिर्च मिलाएँ।

दूध में धीरे-धीरे मिलाएँ। बिना ढके 4 से 5 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें, हर मिनट के बाद हिलाते रहें, जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए।

1/3 आलू, 1/2 हैम, 1/2 प्याज और 1/3 सॉस की परत लगाएं; परतों को दोहराएँ.

ऊपर से बचे हुए आलू और सॉस डालें।

कसकर ढकें और मीडियम हाई (70%) पर 16 से 20 मिनट तक माइक्रोवेव करें, हर 5 मिनट में हिलाते रहें, जब तक कि आलू नरम न हो जाएं।

चाहें तो लाल शिमला मिर्च छिड़कें।

4 सर्विंग बनाता है.