Pommes de terre gratinées

Préchauffer le four à 425°.

Frotter un plat allant au four de 10 x 2 pouces avec de l'ail coupé et 1 cuillère à soupe de beurre.

Peler les pommes de terre; tranche de 1/8 de pouce d'épaisseur. Placer dans l'eau froide. Égouttez et séchez les pommes de terre au moment de les utiliser.

Étalez la moitié au fond d’un plat allant au four.

Saupoudrez-les de 2 cuillères à soupe de beurre, 1/2 cuillère à café de sel, de poivre et 1/2 tasse de fromage. Disposez le reste des pommes de terre dessus. Étalez le reste du beurre, du sel, du poivre et du fromage sur la deuxième couche.

Versez du lait sur le tout.

Cuire au four de 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, que le lait soit absorbé et que le dessus soit bien doré.