स्कैलप्ड सीप
स्कैलप्ड ऑयस्टर एक मामूली आसान डिनर है। 1 क्यूटी से बनाया गया। ताजा सीप, 3 सी. डगमगाते वेफर्स, मोटे तौर पर टूटे हुए, 1/2 पीटी। भारी क्रीम, 1/2 सी. मक्खन, पिघला हुआ और कई चम्मच जायफल, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
ओवन को 400° पर प्रीहीट करें।
कस्तूरी निथारें; शराब हटाओ.
वेफर्स को हाथ से मोटा-मोटा मसल लीजिये.
1/2 कप मक्खन पिघलाएं; सीप शराब और क्रीम के साथ मिलाएं।
एक 7 x 7 इंच के कैसरोल डिश पर मक्खन लगाएं और उसके निचले हिस्से में 1 कप कुचले हुए पटाखे डालें।
पटाखों के ऊपर सीप की एक परत बिछाएं।
कस्तूरी के ऊपर क्रीम मिश्रण का 1/3 भाग छिड़कें। जायफल, नमक और काली मिर्च हल्के से छिड़कें।
सीपों को 1 कप कुचले हुए क्रैकर्स से ढक दें।
पटाखों पर सीप की दूसरी परत लगाएं; क्रीम मिश्रण के 1/3 भाग के साथ दोहराएँ।
एक बार फिर, सीज़न।
शीर्ष पर अंतिम कप कुचले हुए पटाखे डालें; बचे हुए क्रीम मिश्रण को सभी पर छिड़कें।
मक्खन से बिंदी लगाएं.
20 मिनट तक बेक करें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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