Ostras gratinadas
Las ostras gratinadas son una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 cuarto de galón. ostras frescas, 3 c. Obleas onduladas, partidas en trozos grandes, 1/2 pt. crema espesa, 1/2 c. mantequilla, derretida y varias pizcas de nuez moscada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Precalienta el horno a 400°.
Escurrir las ostras; quitar el licor.
Triture las obleas con la mano en trozos grandes.
Derrita 1/2 taza de mantequilla; combine con licor de ostras y crema.
Unte con mantequilla una cacerola de 7 x 7 pulgadas y cubra el fondo con 1 taza de galletas saladas trituradas.
Coloque una capa de ostras sobre las galletas.
Rocíe 1/3 de la mezcla de crema sobre las ostras. Espolvorea ligeramente con nuez moscada, sal y pimienta.
Cubra las ostras con 1 taza de galletas saladas trituradas.
Coloque la segunda capa de ostras sobre las galletas saladas; repita con 1/3 de la mezcla de crema.
Una vez más, sazone.
Cubra con la última taza de galletas saladas trituradas; rocíe el resto de la mezcla de crema por encima.
Salpique con mantequilla.
Hornee por 20 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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