Зубчатый лук, лук-порей и шалот
Зубчатый лук, лук-порей и лук-шалот — это относительно легкий ужин. Готовится из 3 фунтов лука, нарезанного ломтиками толщиной 1/4 дюйма, белой и бледно-зеленой частей 2 фунтов (около 6) лука-порея, разрезанных вдоль, хорошо промытых и нарезанных, 1/2 фунта лука-шалота, нарезанного ломтиками толщиной 1/4 дюйма, 1/2 палочки (1/4 стакана) несоленого сливочного масла и 1/2 стакана лука-шалота, нарезанного ломтиками толщиной 1/4 дюйма, белой и бледно-зеленой части 2 фунтов (около 6) лука-порея, разрезанного вдоль, хорошо промытого и нарезанного. густые сливки, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
В тяжелом котле обжарьте лук, лук-порей и лук-шалот в сливочном масле с солью и перцем по вкусу под крышкой на умеренном огне, периодически помешивая, в течение 10 минут.
Уменьшите огонь до умеренно слабого и готовьте овощи, время от времени помешивая, еще 10–20 минут или до мягкости.
Снимите крышку и готовьте смесь на умеренном огне, помешивая, еще 3–5 минут или пока лишняя жидкость не выпарится.
Луковую смесь можно приготовить за 2 дня, хранить накрытой и охлажденной.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий