Name: 帆立ナス(4～6人分)
Ingredients: 2 中くらいの大きさのナス; 2 tbsp. オリーブ油; 1 中くらいの大きさの黄玉ねぎ、皮をむいてみじん切りにする; 2 cloves ニンニク、皮をむいてみじん切りにする; 1 tsp. 乾燥バジル、砕いたもの; 1 tsp. 乾燥オレガノ、砕いたもの; 1/2 tsp. 塩; 3 中くらいの大きさのフレッシュトマト、皮をむき、種を取り、みじん切りにし、果汁を含まない; 1 tsp. バター; 1 c. シュレッドスイスチーズ

帆立ナス(4～6人分)

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帆立ナス（4～6人前）は、ほどよく簡単な夕食です。中くらいの大きさのナス2本、大さじ2で作ります。オリーブオイル、中サイズの黄玉ねぎ 1 個（皮をむいてみじん切り）、ニンニク 2 片（皮をむいてみじん切り）、小さじ 1。乾燥バジルを砕いたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。