Berinjela recortada
Berinjela recortada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 berinjela média, descascada, 3 cebolas médias picadas, 2 ovos batidos, 1 c. migalhas de pão e 1/2 xícara. queijo cheddar ralado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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👨🍳 Modo de preparo
Corte a berinjela em cubos.
Cozinhe a berinjela e a cebola juntas em água por 20 minutos.
Escorra bem.
Adicione os ovos, a manteiga, o pão ralado, o queijo e o sal.
Misture bem.
Coloque em uma assadeira untada de 23 x 33 cm.
Asse em forno a 325° por cerca de 1 hora ou até ficar pronto.
🍷 Combinações Perfeitas
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