Überbackene Aubergine
Überbackene Auberginen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Aubergine, geschält, 3 mittelgroßen Zwiebeln, gehackt, 2 Eiern, geschlagen, 1 c. Semmelbrösel und 1/2 c. Mit geriebenem Cheddar-Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Aubergine in Würfel schneiden.
Auberginen und Zwiebeln zusammen 20 Minuten in Wasser kochen.
Gründlich abtropfen lassen.
Eier, Butter, Semmelbrösel, Käse und Salz hinzufügen.
Gut mischen.
In eine gefettete 9 x 13 Zoll große Auflaufform legen.
In einem auf 325 °C vorgeheizten Ofen etwa 1 Stunde lang backen oder bis es fertig ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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