Berenjena Gratinada
La berenjena gratinada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 berenjena mediana pelada, 3 cebollas medianas picadas, 2 huevos batidos, 1 c. pan rallado y 1/2 c. queso cheddar rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cortar la berenjena en cubos.
Cocine las berenjenas y las cebollas juntas en agua durante 20 minutos.
Escurrir bien.
Agrega los huevos, la mantequilla, el pan rallado, el queso y la sal.
Mezclar bien.
Colóquelo en una fuente para hornear engrasada de 9 x 13 pulgadas.
Hornee en un horno a 325° durante aproximadamente 1 hora o hasta que esté cocido.
🍷 Maridajes Perfectos
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